2018-08-13 12:05 来源：中国食品网
海带能不能防癌呢？我们都知道有很多常见的食物都会有防癌的功效，海带也是其中之一。不仅如此，海带还会有其他的好处和功效。今天，就来为大家介绍一下海带的好处和禁忌都是怎样的吧。
海带有哪些作用
补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。
排毒。多数人患病主要是因为体内的毒素没有及时排出体外，只有排出体内的毒素才能使身体越来越健康。想要排毒可以适量的食用海带，因为海带中含有大量纤维，这种物质可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，从而起到排出肠道内毒素的作用。
延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌中国食品网减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。
消水肿。对于晚上有饮用大量水的人群，第二天身体中国食品网易出现水肿的现象；对于总是食用高盐类食物的人群，身体也会出现水肿的现象，对于身体水肿的人群如何消除水肿是想要知道的，建议大家可以适量的食用海带。
那么，在吃海带时需要知道的禁忌有哪些呢？
海带的食用禁忌
海带不能长时间浸泡。海带食前不要长时间浸中国食品网泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
海带不能和酸性食物同吃。海带属碱性食中国食品网物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
吃海带后别马上喝茶、吃水果。吃海带后不要马上喝中国食品网茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
喝茶不要吃海带。海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰中国食品网富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
海带的好处有这么多，在吃的时候以上禁忌也要多注意哦。