2019-08-12 10:29 来源：中国食品网
一颗小葡萄，撬动大世界
小葡萄大产业，平凡中孕育出伟大。
葡萄美酒酿制，穿越历史时空走来，
风靡世界各地成为至爱。
中国是世界葡萄属植物的起源中心之一。
我国最早有关葡萄的文字记载
《诗经》《诗·周南·蓼木》：
“南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。”
《诗·王风·葛藟》：
“绵绵葛藟，在河之浒。终远兄弟，
谓他人父。谓他人父，亦莫我顾。”
《诗·豳风·七月》：
“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。
八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”
从以上三首诗大致可以了解到在《诗经》
所反映的3600年前的殷商时代，
人们就已经知道采集并食用各种野生葡萄。
在约300O年前的周朝，
我国已有了家葡萄和葡萄园，人们已知道怎样贮藏葡萄。
葡萄酒的诞生及发展与人类对外部世界的探索，
宗教的兴起、发展，海内外的殖民扩张，
政治经济贸易的往来，文艺的传播有着密切关系。
世界葡萄酒格局，
一个是旧世界，一个是新世界。
旧世界指的是法国、德国、西班牙、意大利等国家，
新世界指的是美国、新西兰、澳大利亚等国家。
作为西方文明的标志，
葡萄酒就如历史长河的一首瓶中诗，
她优雅、含蓄；她疯狂，浓烈。
古往今来，多少名人骚客为她寄言写物，
留下不朽名句佳话，美好故事流传。
酒去瓶空，我们又对她有无尽的遐想，
也如海明威对葡萄酒的叹词：
世界上最自然、最文明、
最完美的东西莫过于葡萄酒，
它不只是单一的感官享受，更加是一种愉悦与鉴赏。
数千年的发展历史，使葡萄酒成为世界性的饮品，
也毫无疑问问鼎世界成为第一大果酒的地位。
只要有葡萄种植的地方，
葡萄酒便如影随形出现，
乃至民间都有着酿酒的习俗传统。
除了南北极外，全球各地均有葡萄酒产生的理论条件。
只不过发展情况各有不同，
有气候、环境、消费、市场等多种因素影响。
世界十大葡萄酒生产国产量：
1、意大利 48.8亿升；
2、法国 42.2亿升；
3、西班牙 37.8亿升；
4、美国 22.5亿升；
5、澳大利亚 12.5亿升；
6、中国 11.5亿升；
7、南非 10.5亿升；
8、智利 10.1亿升；
9、阿根廷 8.8亿升；
10、德国 8.4亿升。
以上数据源自国际葡萄与葡萄酒组织2017年。
赞美葡萄的古韵诗句：
唐·王翰 《凉州词》：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
唐·唐彦谦 《葡萄》：
金谷风露凉，绿珠醉初醒。
珠帐夜不收，月明堕清影。
元·郑允端 《葡萄》：
满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。
若使文园知此味，露华应不乞金盘。
李白在《对酒》：
蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
白居易《和梦游春诗一百韵》：
带襭紫蒲萄，袴花红石竹；
《房家夜宴喜雪戏赠主人》：
酒钩送盏推莲子，烛泪黏盘垒蒲萄；
《寄献北郡留守裴令公》：
羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄。
韩愈《蒲萄》：
新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。
若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。
唐彦谦《葡萄》：
珠帐夜不收，月明堕清影。
现代版的赞美：
她幌如披着柔幔的处女，
玲珑剔透，娇艳欲滴，气若幽兰。
红酒那内在醇香，还有那一份莫名、
灵动而难以掌控的那份妖娆。
品酒如品人，是一种身份一种追求和一种人生态度。
拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，
人因酒而醉，醇香不散。
品味在红酒里，徜徉在微风中，
共舞在星空，回味在梦乡。
魅力来自于天地的恩赐，飘渺于生命的内在。
一缕销魂魅惑，一段神秘情思，轻闻浅嗅，迷离痴醉。
享受穿越唇齿的甘洌与柔滑，
浪漫温情在肺腑间随波荡漾。
如高雅青兰，如花绽放。恰高山流水，精美绝伦。
魅力出天然，韵味永流转，
自然的味道，在不经意间展现。
如丝丝温柔折叠起的轻裳，似皎洁月光洒下的碧波秋荡。
红葡萄酒入口甘醇，如女人柔情似水；
红葡萄酒的后劲绵长，如男人执著坚韧。
红色源自于生命自身的开端，
红色有着原始的图腾，
红色有一种最原始的信息，眼睛里看到的都是斑斓妩媚。（名酒庄号团队）