江南大学联合宜宾五粮液股份有限公司一项科技成果鉴定为国际领先水平

　　近日，中国轻工业联合会在北京组织并主持召开科技成果鉴定会，对江南大学联合宜宾五粮液股份有限公司共同完成的“单粮与多粮浓香型白酒固态发酵酒醅微生物结构和代谢特征解析”项目进行了鉴定。

　　本次鉴定委员会由中国酒业协会理事长王延才担任主任委员，中国农业科学研究院生物技术研究所研究员林敏担任副主任委员。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国农业科学研究院生物技术研究所研究员林敏，中国食品发酵工业研究院教授级高工、副总经理程池，中国科学院微生物研究所研究员、信息中心主任马俊才，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、副院长江正强，安徽古井贡酒股份有限公司教授级高工、总工程师李安军以及中粮集团营养健康研究院陈文波博士分别担任鉴定会委员。项目完成单位江南大学教授徐岩、杜海副教授、任聪副研究员，宜宾五粮液股份有限公司副总经理赵东、五粮液技术研究中心主任乔宗伟、副主任郑佳博士，中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会秘书长葛向阳博士等参加了会议。