豫粮一号:豫派酱香蓄势待发

　　说起河南本土浓香型白酒品牌,有“五朵金花”争奇斗艳,但知名酱香型白酒品牌就屈指可数了,如果要问酱香白酒哪家强,名噪一时的睢酒就会成为话题。始建于1958年的睢州粮液是河南省第一家生产酱香型白酒的企业,素有“中州小茅台”美誉,在1988年中国商业部组织的全国白酒评选上,睢州粮液与茅台酒同获“金爵奖”,酿酒技术得到行业和消费者的广泛认可。

　　2017年,河南省委省政府关于振兴豫酒的决策让豫酒发展进入快车道,在此背景下, 河南省豫粮粮食集团有限公司对河南睢州酒厂兼并重组,成立豫粮控股睢县酿酒有限公司,推出战略品牌“豫粮一号”。经过两年的发展,“豫粮一号”正快速走上大众餐桌。在“豫粮一号”品鉴中心,我们见到豫粮酒业营销总监董福光,并进行深度交流。

　　与“豫粮一号”品鉴中心相邻的是新开业的“五粮液”旗舰店和“剑南春”旗舰店,不远处就是茅台酱香文化体验馆,这只是“拥挤”市场的冰山一角,很多酒企已将包容性强的河南市场视为第二市场。“我们要做自家门口的酱香酒,做河南的特产酒。”董福光道出“豫粮一号”清晰的品牌定位。在如此激烈的竞争环境中,重焕睢酒荣光是万里长征的第一步。

　　酱香大势促进市场扩容

　　早在酒业调整期的2014年,河南省豫粮粮食集团就开始布局酱香型白酒市场,这在内部曾引起很大分歧。“当时遵义仁怀产区酱香型酒企遭受重创,百分之七十的酱香型白酒企业或倒闭或停产,再加上酱香型白酒市场售价相对较高,市场份额又低,选择酱香型白酒受到很大的质疑。”面对阻力,豫粮集团毅然选择酱香酒,董福光给出具体解释“与其说选择酱香型白酒,不如说选择一种趋势,酱香型白酒因其本质特征被赋予高端消费标签,消费群体相对稳固,河南本土酱香型企业也尚未形成气候,不同于竞争形势复杂严峻、格局相对稳固的浓香型酒企。”

　　关于酱香型白酒的发展趋势,董福光接着阐述了观点,他认为酱香酒将从茅台“一家独大”发展为全国酱香型酒企“百家争鸣”,分为四个阶段:第一阶段,酱香型领导品牌茅台的崛起;第二阶段,辐射至整个赤水河区域,形成茅台镇产区;第三个阶段,带动整个贵州省酱香型白酒企业,促进形成大贵州产区;第四阶段,贵州省以外的区域型酱香酒企业的逐步壮大。目前正值第三阶段向第四阶段过渡。“具备优势资源的酱酒企业,如广西的丹泉、山东的云门、湖南的武陵和河南的豫粮等正经历快速发展期”区域型酒企的蓬勃发展,印证了董福光的观点。

　　资源叠加引发聚变效应

　　“‘豫粮一号’要做的是让产品说话,如果品质不好,依赖营销驱动只会适得其反。”董福光认为,品质是成就一切的根本。“豫粮一号”坚持用品质呵护品牌,作为茅台镇核心酿酒原料供应商,豫粮集团多年前就对优质酱酒进行有计划收购储藏,为稳定的产品输出提供有力保障,“粮仓”禀赋为每一瓶白酒提供了可溯源的优质原材料,再通过睢酒的考究工艺酿造出优异的酱香品质。

　　酒企资源禀赋包含技术资源、生产环境资源和消费市场资源,其中最核心的资源为可直接转换的消费市场资源。

　　“豫粮一号”将进一步发力消费市场的培育,董福光告诉记者,“豫粮一号”在未来三年充分利用品鉴中心的体验消费形式,重点突破郑州、商丘和濮阳等市场,并面向全河南市场进行布局,逐步构建起覆盖18个省辖市的营销渠道。