生态、智力、资本三套系统下的郎酒品质战略逻辑

　　“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒......当它和外部的强大消费力相遇，一个更加精致的美酒时代降临。”——摘自《郎酒品质主义》序 。

　　自从今年3月发布品质战略后，郎酒的脚步便没有停息，近半年时间里围绕这一主题策动了一系列活动，如今这一极致化之路愈发清晰。手握品牌成长关键钥匙的郎酒，让最初令行业惊叹的品质文化理念，衍生成为酒业圈最独特的文化现象和品牌打造方式。        

　　8月20日，郎酒再次召集全国媒体和行业专家来到郎酒庄园，揭开了其品质战略中的又一重要举措——成立郎酒品质研究院。

　　如今，郎酒的品质战略逻辑明了：郎酒庄园生态系统、品质研究院智力系统、资本市场助力系统三重加持并相互促进。郎酒在追求品质极致化过程中，呈现出了最透明的道路、最完善的系统、最理性的步伐。

　　品质研究院，郎酒的新畅想        

　　正如在生产酿造中坚守端午制曲、重阳下沙等工艺流程，作为探寻品质极致化过程中的重要内容，郎酒品质研究院的成立也是“时间沉淀”后的必然结果，它遵循着郎酒的品牌成长规律，也是匹配并执行郎酒品质战略的特定组织。

　　郎酒研究院由郎酒股份副董事长汪博炜担任理事长，郎酒总工程师蒋英丽担任院长，并有着强大的专家团队护航。在孙宝国院士的领衔下，江南大学博士生导师徐岩、全国白酒专家委员会主任委员高景炎、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训、四川省酿酒协会专家组副组长胡永松、中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九、四川轻化工大学白酒学院院长罗惠波、四川大学农产品加工研究院副院长罗爱民组成郎酒研究院专家委员会，并将联合首批8家高校和科研机构，为郎酒的品质战略注入强劲动力。

　　品质研究院的成立，让郎酒的品质故事有着科学支持和技术保障，而从2千万到亿元逐渐扩大的费用投入，也将让郎酒在品质端收获持续的创新动能。

　　郎酒品质研究院理事长汪博炜指出，传统工艺的传承需要以科学理论来辅助，未来研究院将统一调配资源，统一管理郎酒“大生产体系”所有的品质科学研究工作，并且强调“基础性研究”和“应用型研究”并举。

　　“中国白酒的酿造虽说是传统的，但也是科学的，更是自然的。”

　　我们知道，作为当前郎酒头号工程的郎酒庄园正在建立起一套“生长养藏”系统，而研究院的成立势必在巧用自然馈赠之外，探寻更为内在且深刻的品质提升机制，对于这一行业首创模式的完善和进化有着不可替代的作用。

　　同时，研究院在应用研究层面的扩展，将让郎酒获得更具威力的品牌竞争武器。例如，郎酒正在和农科院一起共同研制专属品种，从原料角度提供更加纯正的基因保障，这项研究的深入和突破，将转化为郎酒在品质端独一无二的竞争力和风格特征。

　　虽然当前众多白酒品牌纷纷加码科研力度，并建设专业平台来支撑企业的高质量可持续发展，但郎酒研究院作为公司核心战略的组成部分，其诞生有着必然性。它不仅能够和公司长远的规划形成一体化发展模式，并且能直接策动品质极致化的升级，是品牌矩阵中不可分的部分。

　　品质极致化之路没有秘密        

　　在本次活动期间，郎酒还特意安排了一场媒体沟通会，这一环节里，郎酒集团董事长汪俊林，郎酒集团总裁、郎酒股份副董事长刘毅，郎酒股份公司总经理付饶、总工程师蒋英丽直面全国媒体，进行坦诚交流。
           
　　过去几年来关于郎酒上市的任何风吹草动都会被敏锐捕捉，关于郎酒的资本运作也历来是行业热点话题。但如今随着郎酒全新战略的调整和落地，我们的注意力被牵引到了新的方向，它似乎比上市更加令人期待，同时也有着更为精彩的故事演绎。

　　几年前，如果有人跟你描述白酒的品质建设和企业上市间的联系，你或许会产生巨大的疑惑，因为过去还没有白酒上市企业针对这一关联进行系统、完善的实践支撑。但这一次郎酒让我们看到了一条不一样的白酒品牌缔造之路。

　　此次汪俊林在回答上市提问时非常坦然，“郎酒上市和成立品质研究院，实际上是为了做同一件事情——做好品质。”在他看来，不存在资金问题的郎酒，希望通过上市来接受社会的监督、强化自身的责任，并做好一个开放、透明的品牌。

　　同时在当前行业迈入头部竞争时代的关键节点，郎酒如何将品质战略转化为角力武器，考验的不仅是时间成本，还有更为实际的执行步骤和理念传输手段。

　　郎酒品质研究院本身是一个相对封闭的科研机构，但作为品质战略的一部分，它在运作过程中会不断释放出能够被市场感知的品质信号，并和郎酒庄园形成“一内一外”组合，进而在消费市场和消费认知端形成不可复制的郎酒印记。

　　当前郎酒的品质战略正成为品牌自信的重要依托。在消费者层面，郎酒试图突破因地理位置和酱酒生产酿造带来的神秘感，让品质成为最好的讲解员，让更多的人看到发生在赤水河畔的品牌故事。

　　在酱酒热的持续，以及高端白酒在量价提升的背景下，汪俊林强调高端酱酒的定价权不在于郎酒，不在于青花郎，在于消费者，这自然也是基于他对产品品质的自信。在郎酒庄园，每一个参观者都能全方位感知郎酒在品质建设上的诚意，这也是一个360度全方位的表达和展示体系。

　　不曾执着，何来芬芳        

　　在白酒的消费者口碑培育中，品质是最好的辨识标准，这也是郎酒角逐于白酒头部竞争的重要准则之一，正如我们之前所说，郎酒的品质极致化没有秘密，但这一条执行路径和成长道路却考验着品牌的意志力。
           
　　即使确立了“中国两大酱香白酒”的行业美誉，也有着被大自然厚爱的生产酿造环境，郎酒依旧不敢停下脚步，中国酒业协会理事长王延才感慨，“如今的二郎已经不是山中小镇，和郎酒庄园的建设一样，郎酒的品质工程也热火朝天。”这也是当前行业对郎酒品质战略最直观的感受。

　　“因为我是做医生出生的，我对品质的要求比很多人对品质的要求严格得多。”从这句话中，我们或许能够理解汪俊林为何对品质如此执着，也能够理解在二郎险峻的群山之和奔腾的赤水河畔，为何能够有一座投资过百亿的超级工程悄然成型。

　　极致化，是一套复杂而系统的工程。在品牌建设上，郎酒没有选择捷径，相比挖掘历史和丰富营销故事，郎酒投入巨大人力物力铺展的这条品质之路，几乎蕴含着中国白酒与消费者交流、与市场博弈、与国际化接轨的全部内容。宏伟的郎庄庄园中便可以看做是这一工程的缩影，每一个环节的设置和功能，都成全了一段专属于郎酒的品质演绎。

　　但与此同时，极致化，也是一条最为简洁的成长之路。从提出品质战略到如今的稳步推进，郎酒在挖局品牌价值的过程中实现资源聚焦，不管是郎酒品质战略的发布，还是如今成立品质研究院谋划长远，郎酒战略专注度的高度集中，反而让品牌突围变得高效，一条大道直通终点。