【酒海新花】余花农门：十里稻香藏酒酿

　　绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

　　晚来天欲雪，能饮一杯无？

　　我们似乎能想出这样一个场景，寒冬腊月，万籁俱寂，邀一友人，吟诗作赋。生炉而坐，摆一新酒。夜色将临，风雪欲来，须饮此酒，不负韶光。诗中绿酒即是未加过滤的米酒，虽无精致雕琢，独有朴素真情，醉人心口。

　　米酒口感绵软，甘醇清香，风味独特，老少皆宜。饮此酒，可独酌，可结伴对饮，可三五成群边聊边品，可众人相聚阖家欢乐时畅饮。跨越千年，米酒的酿造成为一门独特的中华技艺，传承与创新，是当今米酒走出地方、走出国门乃至世界的不二法门。

　　成都生态粮仓崇州，艾诺米米酒在近日举办的龙虾节上大放光彩。公司秉承“用米酒唤醒基因潜藏的记忆，做米酒传统文化的继承者和传播者”的理念做专业米酒制造商。这是艾诺米对米酒的一次精彩演绎，用传统文化敲开创新大门，以新颖、新鲜、口感、自然、健康、传统等多种元素成就新时代米酒。

　　崇州龙虾节上获得好评

　　历时三年，艾诺米先后开发了“三弦月鲜酿气泡米酒”“余花农门鲜酿米酒”等多种产品，赢得了市场认可。在原材料的选择上，艾诺米公司联合桤泉镇万亩良田专业种植合作社，种植优质糯米，保证最新鲜自然的谷物原料来源。以优质米搭配天然山泉水，采用多重酿造工序，将生物科技与传统酿造工艺融合，创造出自然原生态米酒。董事长江静的酿酒思维：“用米酒唤醒基因潜藏的记忆，做米酒传统文化的继承者和传播者”。

　　好的产品往往需要文化的沉淀与包装，一方水土养一方人，好酒，好故事，好情怀，促使艾诺米米酒品牌最终得以诞生。相传桤泉镇群安村村民祖上是铁木真成吉思汗的族人，为避祸乱，改“金”为“余”，迁居桤泉，虽入川，仍好酒，遂以糯米酿造米酒替代马奶酒，从此“余华农门”米酒开始流传。以桤泉镇“余花农门”传说为基础，艾诺米始终秉持将传承与文化合二为一，坚定不移传播米酒文化，全力打造“余花农门”鲜酿米酒品牌。

　　艾诺米酒甘甜清爽，酒质清澈，轻嗅有果物酸甜的芬芳香气，细品之下糯米米香萦绕舌尖，一点淡淡的发酵苦涩感小心翼翼的触碰着味蕾，似少女般羞涩，不敢逗留，却又忍不住留下一丝细微的痕迹。

　　米酒总是有这种俘获人心的魅力，因纯度低，口感舒适，黄发垂髫，皆怡然自乐。白日放歌须纵酒，却饮米酒不醉人，聚会时来上一壶，盛上一小杯，人生快事。

　　酌此一杯酒，自有千古风流。

　　温柔小意，婉约含蓄，万腔豪情，我独爱艾诺米酒。