2019-08-27 11:32 来源：糖酒快讯
无论市场有多少新生产品,长存在人们记忆中的老名酒却始终是大家交杯换盏间最具有深刻情怀的品牌。1952年,基于对几千年酒文化历史的传承发展,由周总理领导主持的全国第一次评酒会,把茅台、泸州老窖、汾酒、西凤带入广大人民群众的日常生活中,四大名酒的地位与社会影响力至今持久不衰,其深厚的历史源远及优秀的产品品质深刻烙印在消费者心间。
“华夏文明五千年,西凤酒香三千载。”这其中,西凤作为老四大名酒之一,其长期累积而成的品牌价值与文化价值在众多消费者中更是有着高度的认可与信任。西凤375进化演变自六、七十年代的老产品,带给消费者记忆中的味道。虽然是一款亲民低价的裸瓶酒产品,却在消费更加理性化的当下,依靠强大的品牌支撑成为消费者的优先选择。
省外同比增长20%,全国化版图深度耕进
把西凤375打造成为西凤品牌架构体系中的塔基力量,为西凤名酒复兴提供坚实助力,一直是陕西长宇酒业的战略目标。 近年来,西凤375通过精细化的市场深耕,短短几年时间依靠过硬品质及良性运作实现稳步增长,并加速成为西凤全国化进程中的中坚力量,这是西凤酒发展历史上的奇迹,更是全国裸瓶白酒打造超级大单品的典范案例。
西凤375用实力及行动践行着凤香型白酒的全国化推广及消费者培育工作。从上世纪七十年代诞生至今,其包装风格和酒质口感都一直沿袭着老产品的精华,经典的凤香型口感及品牌形象,以一种具有浓郁陕西地方特色的文化情怀,构建起深厚的消费基础,并被众多老陕亲切称为“七两半”。这巨大成就离不开西凤3000年无断代传承的独特酿酒工艺,同时也离不开长宇酒业坚持不懈把平凡的小事做到极致的专业精神。
2018年,长宇酒业立足陕西根据地市场,逐步将西凤375的发展版图扩展至全国,并相继在河南、山东等地启动招商工作。一年多过去,西凤375俨然已经迈入了省内省外齐头并进的发展快车道。据长宇酒业总经理王东透露,2019上半年,西凤375省外同比增长已超20%,河南、甘肃、宁夏、内蒙,山东、河北等地均呈现良好发展态势。省内外双轨市场的稳步推进,为西凤375创造出强大的发展动能。
“当前,通过多年的精耕细作,省内市场早已建立起了稳固的销售网络,省内业绩基本实现稳步增长。而省外市场的成功布局,则主要源于两大维度。”王东进一步分析表示,一方面,长宇酒业长期以来皆积极参与到春糖、秋糖等大型展会的品牌推广中,这为西凤375逐步积淀了行业的品牌认知度,另一方面,陕西著名旅游城市的名牌属性,亦为西凤酒的知名度带来许多增益,而西凤375作为陕西人餐桌上拥有高性价比及民酒特质的快消型酒水饮品,更能够快速且广泛地为游客带去品牌认识,并形成潜在消费培育。
市场B端与C端的相互促进,成为西凤375能够快速打开外埠区域的关键。特别随着近年来西凤进入名酒复兴的大时代,以及光瓶酒市场的不断升温,西凤375可以说迎来了最好的发展机遇。
有行业人士分析表示,在四大名酒中,茅台的强势发展姿态不必言说,而泸州老窖、汾酒也已基本完成全国化布局,西凤成为市场还未被充分开发的“中国名酒最后一座金矿”,它的隐藏红利是西凤375最大的保障。加之长宇酒业因深谙市场规则且战略眼光独到,常年累月地深入市场,进行夜市品鉴、活动促销、一瓶一码、户外广告等品牌营销推广,在民众最活跃的地方,与消费者进行深入的链接,其未来的成长前景具有无限的张力特征。
从认识到认知转变,打造品牌价值新动能
毋庸置疑的是,当前踩准了“高线光瓶”发展风口的西凤375,无论是在市场拓展亦或品牌认知践行上,都已经拥有较强的基础积淀。结构化、细分化和全国化的战略布局,不仅使之在省外区域形成优质表现,同时,由低到高的产品阵线深化亦有着明显进步。定价100元以上的星空375,以聚焦新中产消费阶层为核心,通过近两年持续且年轻潮流的文化输出方式,始终保持着良性发展。
越来越多消费人群在完成对西凤375的重复购买的同时,星空375也逐步进入到他们的眼中,形成一定的品牌认识。“某种角度来说,星空375已经基本完成了从认识到认知的转变。”王东表示,进一步强化消费者对星空375的品牌认知与认可,让消费者的重复购买率加大,这将是长宇酒业接下来要聚焦的问题。对于星空375的未来发展之路,王东显然有着清晰规划,“在深耕陕西市场的基础上,逐步在省外市场进行推广,不会盲目地扩张。”他表示。
从宏观的布局蓝图来看,西凤375、星空375两大“双子星”品牌,将共同构建长宇酒业的核心战略路线。通过彼此相辅相成,实现产品线的延伸和扩展,也为品牌的发展奠定全国化基础,这一过程中,搭建消费者沟通桥梁的品牌文化营销将成为西凤375行动中的重点。
2019年,西凤375在陕西做的多场深度链接消费者的活动,为陕西众人提供了津津乐道的话题。从寻味陕西之旅到关中第一踢馆街舞赛,从西安站玩野潮青年文化节到陕西掰馍大赛......系列丰富且创新的花式活动营销,或跨界赞助或联合承办,既持续加强着西凤375及星空375的品牌曝光度和消费者粘度,又不断为西凤375输出品牌价值内涵,进而实现市场地位及影响力的扩充。
这其中,西凤375首次举办的千余消费者参与的臊子面大赛,更是影响空前,获得了社会各界的广泛认可。它结合同样传承3000年之久的传统美食文化——陕西臊子面,打造陕西特色美食套餐,并在过去泡馍+素拼+西凤375“新三秦套餐”的基础上,把对陕西美食文化的弘扬提升到另一个高度,陕菜+陕酒+西安大IP已然成为西凤375走向全国的独特结合点。这种“以省内营销辐射省外市场”的文化输出模式,在传统的“大规模投入抢占渠道”的全国化思维之外,为西凤375打开市场拓展的全新思路。
对此,王东表示,西凤375作为一款土生土长的陕酒,只有与陕西的文化特色相结合才更具竞争力,才能为全国化拓展提供更强的动力,而秦饮文化的代表就是泡馍和臊子面,这样的捆绑有利于宏观意义上老陕文化大IP的构建与集体输出。“未来,西凤375还将继续结合周原文化和秦饮文化,以文化输出、品牌融合的方式助力市场推广,走向全国。”而行业亦期待,西凤375能够为西凤名酒复兴带来更多价值动能。