论道传承与创新，十位柔酒大师花冠发表新言论

　　10月7日，第十八届中华储酒文化节系列活动——“冠群芳·柔酒大师——柔动齐鲁 大师之道暨首届中国大师精神高峰论坛”在菏泽巨野盛大举行。10位大师就传承和创新聚首论道。

　　巨野县副县长高素娟致欢迎辞时表示，花冠集团作为巨野县重点企业，以“人贵品质，酒凭质量”为信条，以工匠精神传承酿酒技术精髓，凝聚黄淮名酒产区和鲁酒板块酿造精华，实现了绵柔工艺的跨越式升级，开创了大师级绵柔，不仅为巨野县制作业的转型升级起到巨大的推动作用，也带动了鲁酒行业高质量发展。希望花冠集团把握好这次难得的交流机会，学习借鉴不同行业的先进经验，继续发扬“点滴尽杰作”的大师精神，与在座各行业大师，共同创造新时代的中国经济建设新奇迹。

　　山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐致辞称，花冠集团给人一贯的印象就是实在、认真，这是打造高品质产品的根源所在。花冠集团在由1名中国白酒大师、8名国家级白酒评委和16名省级白酒评委领衔的216人技术团队带领下，以“点滴尽杰作”的大师精神为引领，不断创新工艺，不断提升品质，开创了代表鲁酒特色和鲁酒品质高度的大师级绵柔，满足了人们不断增长的对美好生活的追求。为了担负行业使命，花冠集团投入不惜高成本,建设了中国白酒大师工作站和中国白酒（齐鲁研）研究院，承办中国白酒大师高峰论坛，为鲁酒行业乃至山东食品行业高质量发展做出了突出贡献。10月7日举办的首届大师精神高峰论坛，是花冠集团跨行业互动，弘扬新时代的大师精神，推进中国制造业从“量”到“质”的转变。

　　花冠集团总经理冯震致辞中表示，花冠集团有着61年的酿酒历史。一直以来，花冠人高度推崇追求极致的大师精神，把产品品质做到出类拔萃。自1988年起，中国白酒泰斗周恒刚先生多次亲临花冠，主导研发“天香窖泥”和牡丹春曲；自1999年起，花冠多次邀请新中国第一代酿酒大师卢少英先生把关酒体设计技术；自2008年起，著名白酒专家沈怡方先生多次到花冠来，系统性改进酿酒工艺。如此奠定了花冠酒的品质基础。2015年，中国食品工业协会白酒专业委员会把中国白酒大师工作站和中国白酒（齐鲁）研究院设在花冠集团，汇聚全国顶尖的白酒工艺大师和技术大师，让花冠成为的技术创新高地和人才孵化基地。近来来，花冠集团连续承办中国白酒大师高峰论坛，在白酒技术创新、文化挖掘和市场营销等方面进行深度研讨。

　　在中国大师精神高峰论坛环节，中国白酒专家，原中国酿酒工业协会白酒专家组组长，第三、四、五届白酒国家评酒委员梁邦昌，中国白酒专家、中国白酒大师、中国酿酒大师、泸州老窖集团酒体设计师张宿义，古典四大名著微刻版本之父张翼，宏济堂阿胶第三代传人武祥伦，管理学博士、硕士生导师、台湾东吴大学客座教授、山东大学管理学院工商管理系副教授、国家级精品资源共享课程《企业战略管理》主持人张雷等就传承进行讲解。中国白酒专家、中国首届酿酒大师、五粮浓香研究院院长、花冠集团技术总监刘友金，中国白酒大师、中国酿酒大师、国家级评酒委员赖登燡；中国白酒专家、中国白酒大师、中国食品协会白酒专家成员卢建春，国人服饰股份有限公司董事长、山东地王实业集团副总裁、临沂市纺织服装协会会长高新荣；山东龙大商贸有限公司副总经理于春波等就创新进行讲解。高峰论坛由北京正一堂战略咨询机构董事长杨光主持。

　　在高峰论坛上，花冠集团成立冠群芳·柔酒大师顾问委员会，花冠集团总经理冯震为张雷、武祥伦、高新荣、于春波、李宝祥、张翼颁发聘书、赠送纪念品。

　　活动中，花冠集团授予刘友金“冠群芳·柔酒大师品质管理总监”，冯震为其颁发聘书。