“新创产业，创领无限未来”主题对话

　　当互联网和4G时代出现时，中国糖酒行业更多扮演了追随者的角色，错过了电商、短视频、及时资讯等第一轮红利。随着中国在全球5G战略战役中跑向前列，对于隶属传统产业的糖酒行业，也迎来了天然的新创机遇。借助5G时代，为糖酒食品赋能，这是当前行业一项热点关注的话题。

　　10月21日，由张家口长城酿造集团有限责任公司冠名，新食品杂志社、糖酒快讯网主办的“跑赢5G食代”2019（第二届）中国糖酒行业新创经济年会在天津燕园国际大酒店举行。

　　聆听智慧、对话领袖、洞悉大势。现场，在本次活动以“新创产业，创领无限未来”为主题的对话环节，北京君度卓越咨询有限公司董事长、总经理林枫，牛栏山酒厂副厂长陈世俊，汾酒创意定制公司总经理侯清泉，张家口长城酿造集团董事长助理申科伟，陕西长宇酒业有限公司总经理王东共同围绕5G与创新作深刻探讨。

　　林枫作为对话主持人，首先表达自己观点。他认为，4G改变的是一个产品，而5G即将改变的将是整个社会。这期间，白酒企业作为中国传统产业的一部分，如何把握住机会与形势，以创新在新时代创造更多竞争优势成为大家需要关注并深刻探讨的问题。

　　对此，牛栏山酒厂副厂长陈世俊表示，对于白酒产品而言，其最核心的东西是价值，是消费者的需求，以及对自身的认同。打造牛栏山品牌价值，我们主要遵循三个逻辑：首先在产品结构调整上遵循消费升级的逻辑，不断拉近产品和消费者之间的距离。其次打造好名酒的概念，获得消费者的价值认同。最后，始终坚持产品的研发和创新，从产品品质、价格等元素上与时代潮流趋同。

　　 “汾酒创意定制白酒的成立其实就是在创新传统营销体系中的有效捕捉，创意无限，定制有形。我们针对市场消费者的不同需求，打造量身定制的产品。例如婚宴酒、商务酒等，这几年在市场的发展都受到了很好的认可。”汾酒创意定制公司总经理侯清泉表示，在老汾酒的基础上衍生出新生代产品，通过对青春、活力、时尚、健康等新消费元素的表达，为汾酒增加附加值，形成品牌赋能，这是我们焕发时代基因的一种有效模式。 

　　张家口长城酿造集团董事长助理申科伟则认为，作为老企业，也算是新企业，长城酿造集团未来的发展，核心要把两件事做好：一个是传承，传承历史，传承工艺，传承名酒的荣誉；另一个是创新，例如产品颜值与酿造技艺的创新，营销管理的创新等。

　　“西凤的历史有三千多年，华夏的文明有五千多年。”陕西长宇酒业有限公司总经理王东分析说到，西安作为中国的十三朝古都，近几年凭借对历史文化旅游的挖掘，成为了全国有名的网红城市，他的成功其实就是对营销创新的有效实践。而西凤375近两年通过臊子面大赛、掰馍大赛等挖掘陕西美食文化的营销活动，也为消费者带去了更加视觉化、智能化的场景创新，并取得突出成效。他认为，对于西凤375来说，未来进一步地与历史文化、饮食文化传播结合，打造更具具象化的品牌传播，将是未来长期坚持的一个方向。