港媒：破行业迷思 好味不在贵

　　香港文汇报报道，随着内地人均GDP的提升，消费升级的趋势渐渐明显。以葡萄酒为例，近几年中国葡萄酒市场异军突起，在国际葡萄与葡萄酒组织的报告中，中国的葡萄酒消费总量排在全球第五位。

　　市场潜力足 专人拣货源

　　然而，若论人均消费量，目前中国的葡萄酒人均消费量仅为1.24升，约合1.65瓶。而全球的葡萄酒人均消费量为3.38升，约合4.5瓶。葡萄酒人均消费量最高的法国为42.7升，约合57瓶。以人均消费量来看，内地市场的增长空间仍绰绰有馀。

　　陈章杰举例，在欧洲很多酒商专门为内地市场产酒，但其中相当多产品都是欧洲滞销的。「反正贴上外文，渠道来自欧洲。国内大部分人并不懂辨别。」

　　「如今中国新生代人群和新兴的中产阶级崛起，越来越多的消费者喜爱去发掘不同的葡萄酒风格。葡萄酒市场将在更丰富的渠道和产品选择下逐渐趋于差异化、细分化、多元化。而国内大量的消费者并不知道怎样去挑选适合自己的葡萄酒，基本上还在盲选的阶段。行业的不透明也给了很多中间商以牟利的空间，导致了行业的乱象。」

　　陈章杰强调，好喝的酒并不一定贵，适合自己最重要。在以普通白领为主要客户群体的小酌里，一瓶酒的价格大约在200元（人民币，下同）至1000元之间。小程序味觉数据库会为顾客选出三个价格档次的酒，分别为200元、500元和1000元左右。其中，约一半的消费者会选择200元左右的酒。

　　葡萄酒是一个细分行业，挑选需要门槛。为了更专业，陈章杰邀请了葡萄酒大师Mark Pygott作为合伙人。

　　据悉，Mark Pygott在2016年取得葡萄酒大师（MW）头衔。目前获得这一头衔的亚洲人士仅8名。小酌里味觉数据系统的建立也是在Mark Pygott的专业基础上，从欧洲、澳洲等地为国内消费者提供最具性价比的货源。