2020-01-20 15:45 来源：大河网
本报讯自制的葡萄酒，您喝过没？相信很多人会回答：是。但是，记者在此郑重提醒您，下次再喝时，一定要慎重！
1月5日，在周口一个县城里，王花（化名）和几个朋友凑在一起聚餐，席间王花的好朋友专门从家里拿来了自酿的葡萄酒供大家品尝。饭桌上共有6人饮用了该葡萄酒。
聚餐后，包括王花在内的饮用过自酿葡萄酒的6人先后出现了不同程度的呕吐，伴随浑身发冷等不适反应，并在随后的几天里经过简单治疗并无好转，而且出现发烧等症状。
在出现不适情况之后，王花等6人在聚餐后的第三天，前往县医院进行检查，通过抽血等检查，医生告诉他们，他们6人中，除了王花的女儿是轻度肝损伤外，其他5人均是重度肝损伤，肝脏已开始衰竭。1月8日晚上，6人连夜转诊到了郑大一附院急诊科。
“来的时候，除了这个小姑娘只是转氨酶高外，其他5个人不仅转氨酶很高，同时，血小板极度减低，胆红素等指标也严重不正常。”郑大一附院急诊科主任医师李莉说，一系列检查指标显示，这6人中，5人肝脏损伤都很严重。
所幸，经过一系列治疗，王花的女儿已经基本恢复正常，其他5人还正在接受治疗。
“我喝了有那么一点，大概有一两。”1月17日，在郑大一附院急诊科病房内，王花用手给记者比划着。而王花的女儿之所以症状轻，是因为当天，她只尝了一口。
自制葡萄酒为什么会让人中毒？
李莉说，主要有三方面原因，一是自制葡萄酒容易产生甲醇和杂醇，而个人无法清除掉这种东西，二是自酿葡萄酒过程中，如果器具不干净或者坏葡萄，那么容易产生霉菌感染。三是，自酿葡萄酒如果出现污染后，还会造成细菌感染。
自酿有风险，喝酒需谨慎。