2020-02-11 09:14 来源：凤凰网酒业
文 | 凤凰网酒业 孙静
站在今天，很多在酒行业留下浓墨重彩的人物，17年前都曾遭受非典的磨砺。
2003年，如今的酒仙网董事长郝鸿峰，还是一个刚刚入行的“小老板”，但非典面前，他没有倒下；当时，吴向东的金六福刚刚走到第六个年头，但疫情过后，酒越卖越好；如今的天塞酒庄庄主陈立忠，当年主营出租车和旅游两项业务，全都受到疫情的直接冲击，她却一路行稳致远；现在的天鹅酿酒集团董事长李卫，自嘲当年“差点晕掉”，他又是靠什么稳住阵脚？
严峻的疫情之下，是什么样的特质让这些创业者穿越艰难？当疫情再次来袭，这些曾经的胜利者又将采取什么举措？
非典前夜
2002年，汾阳王厂长王再武拉上一位经销商伙伴，准备去见一个“据说有点头脑”的人。为此，两个人别别扭扭地穿上西装，还打了领带。
到了约定地点，却见一辆普桑在不远处停下……一看就是二手的。车上走下两个年轻小伙，同样是穿西装、打领带。
其中一位叫郝鸿峰。
而今来看，这是汾阳王发展史上值得标记的一幕，也在某种程度上，成了郝鸿峰在酒业大干一番事业的起点。
此时的北京，一个叫李卫的地板大咖也迎来了人生中的重要时刻。这一年，由他创办的宏耐地板，被上市公司大亚集团看上了。
公司被收购后，经营权仍在李卫手上。随后，公司制定了很高的增长计划，经营层也做了很多的市场推广方案，还准备签约NBA和做央视投放，团队上下雄心勃勃，开足马力准备大干一番。
同样雄心勃勃的，还有营销高手吴向东。
这一年，中国男足首次在世界杯中出线。吴向东抓住机会，让金六福成为庆祝男足出线的唯一庆功酒。与此同时，被称为“好运福星”的中国男足总教练米卢，身着红色唐装，端起金六福酒，拍下人生中第一个广告片。
连贯性的营销策略，为金六福酒带来极大的成功。当年，这瓶刚刚面世五年的“年轻选手”，销量便已突破16亿，成为全国排名前五的白酒品牌。
而在北京昌平，打从1996年从父亲手中接班的陈立忠，已经把北京四和汽车服务经营的有声有色。那时的她已经展现出独特的沉静，朋友们唤她“二姐”。
站在2002年年尾，和所有人一样，这些热血的创业者，对将要爆发的非典一无所知。他们大步向前，每个人都觉得未来可期。
接招
2003年3月，就在地板行业刚进入旺季的时候，非典爆发了。
彼时的北京，宛若今日的武汉，当头一棒让李卫差点晕掉。他的门店早已做好准备，奈何消费者无法到店里挑选样式和花色。
陈立忠同样处境堪忧。她的公司主营出租车和地接旅游两大业务板块，非常赶巧，都是疫情直接冲击的服务业。旅游业务当即叫停，几百辆大巴车停放在寂静的停车场内。响应政府号召，出租车业务坚持营运，但疫情之下困难重重。
当时的酒行业，也是一片愁云惨淡，市场上流传着一些金六福酒市场出现萎缩等传闻。
而对郝鸿峰这种“小老板”来说，一场疫情无异于生死一线的考验。
无论是现在，还是当时，库存和资金链，都很容易成为压垮创业者的两座大山。
然而，今天我们还会去写他们的故事，恰是因为他们曾是在困难中转危为机的人。
问及如何度过非典难关，陈立忠首先想到一句话：
“因为还是有人要出行，所以我们要出车，如果哪天全北京只剩最后一辆出租车在跑，那一定是我们公司的。”
那是她的员工在接受采访时给出的答案。
非典爆发之后，陈立忠发动公司里的党员同志，组建了一支“党员车队”。由于一些路段被村民自发封闭，需要跑去跟村民做工作，讲明当下保障交通营运是政府的号召，在安全方面，每一辆出租车都会进行严格的消毒。
后来小汤山医院开始建设，陈立忠想到，对众多医护人员来说，这家医院路途遥远，自己那些停滞的大巴车是不是可以做些什么？于是，她找到昌平政府，告知对方，自己公司有一支“党员车队”还在坚守，可以接送医护人员上下班。
差点晕掉的李卫也在转念之间稳住了阵脚。
他在公开信中回忆，“晃晃脑袋，定了定神，马上意识到，地球还在转动，疫情终会过去，企业还要发展，竞争还会继续。”
当时，在李卫的带动下，整个团队开始头脑风暴，寻找各种办法和手段，希望抓住转危为机的一线希望。其中一个重要决定，是大力开展线上营销。
相比之下，吴向东的手法，显得有些特立独行。
众所周知，对企业而言，疫情期间媒体投放效果会大打折扣。但2003年5月，金六福以电视剧《走向共和》以及中央电视台新闻频道开播为契机，加大广告投放力度。根据当时的统计，在央视所有频道，金六福广告每天播放多达30次。
与此同时，金六福的市场人员，仍在尽可能地跑市场。吴向东本人也曾先后两次跑到五粮液总部，商讨可行的应对措施。
而对当时实力还很薄弱的郝鸿峰来说，是敏锐的嗅觉和快速反应拯救了他。在太原封城前七天，他就感觉到了事情不妙。于是，立马召集人手，加班加点地将20000多箱酒分发到各个终端。
新生
非典的刺痛，加速了生活方式的转变，又进一步影响了商业模式。阿里巴巴的2C业务，“京东多媒体”转型为电商平台，都在一定程度上受到了非典的刺激。
疫情之下，转战线上，也为李卫的地板生意，开辟了一条新路。
当时，他的团队推出一种“网络团购”模式，就跟现在的“拼团”十分类似，还开发了“线上立体样板间”等新模式，用来解决消费者不能到店里选则款式花色的障碍。
“等到疫情结束，我们的地板安装工忙不过来，而有的同行却生意冷清”，李卫在公开信中回忆。
反应迅速的郝鸿峰，收效好像更快一些。他在演讲中回忆：“封城之后，大家都送不了货，所有终端都在卖汾阳王酒。疫情结束，汾阳王品牌立马就起来了。”
与此同时，随着疫情拐点的出现，5月底，金六福的销量也开始回升。
到了6月，五粮液平均每天有12条生产线在生产金六福。为了向全国各地补充供给，每天从酒厂发出的金六福酒有将近20个车皮。6月底，金六福已经卖掉3万吨，相当于去年一半的销量，可以说，将非典的影响降到了最低。
“二姐”陈立忠也等来了服务业的春天。疫情结束后，压抑已久的人们，瞬间释放出巨大的外出和旅游需求。因为准备充足，再加上员工热情高涨，工业业务很快峰回路转。
更重要的是，危难见人心，在非典时期的坚守，为她的四和公司赢得了社会认可。后来，她的公司承接了许多重要工作，包括北京奥运会时嘉宾的接送工作。
穿越非典之后，几个人的事业纷纷涉及新领域，并陆续迈上新的台阶。
如今的吴向东，已经全国各地众多酒厂纳入麾下，品牌多管齐发，缕缕创下酒行业经典营销案例，更重要的是，华致酒行主板上市，标志着中国酒类流通第一股诞生。
郝鸿峰的酒仙网也已走到第12个年头，从早些年的“行业公敌”，到如今的好伙伴，从最初的酒类电商平台，到现在的新零售业务，时至今日，他的门店分布各地，仓库里存放着各种各样的酒类产品。
对葡萄酒深深痴迷的陈立忠，也在行业里树起了国内精品酒庄的标杆。2014年，她的天塞酒庄被授予“中国酿酒葡萄种植示范基地”，天塞的产品也在国际大赛中频频获奖。2019年5月，天塞酒庄还牵手深圳合纵文化集团，以此让自己的酒送进更广泛的消费场景。
而在海外酒庄进军中国的滚滚浪潮里，李卫的“品牌化运作”和“本土化运营”思路，也为天鹅庄打开了一片天地。
昨日重现？
2020年1月22日，听闻武汉即将封城，陈立忠有点慌——先生李小平2天前刚刚回到武汉故乡。
今年春节，他们注定要分隔两地。
与此同时，作为企业的经营者，她本能地想到，封城这么大的事儿，足以体现疫情的严峻，“上半年是不是就完了？”
但理性和信念很快占领了她的内心。冷静下来的陈立忠做了两件事。
首先是跟团队开电话会，“勾兑”捐赠防护物资的事宜。困在武汉的爱人，反倒为物资的及时送达创造了条件。
这批物资的送达效率，比官方捐赠渠道快得多。1月26日凌晨1点，50000个口罩和2000套防护服，便顺利送达武汉。此时，在李小平的前期联络下，已经有13家医院派出接货人，事先等候在指定地点。
其次就是稳定军心。她给员工写了一封信，宣布公司绝不辞退任何一名员工。同时鼓励大家，对疫情做出作速反应，做好防护，保障自身安全，同时尽快适应疫情下的工作方法和工作节奏。
“大家的工作热情和创造性，并未因疫情而阻断”，陈立忠告诉记者，原本在春节放假之前，围绕新春主题的传播海报已经做好，疫情爆发之后，已经各自回家的小伙伴立马做出调整，围绕抗疫，重新出了一波正能量的内容。
“借着这个机会，我们应该进一步去明确方向、细化方法”，陈立忠非常笃定，“一旦需求释放，我们已经有了充足的准备。”
郝鸿峰同样做出快速反应。他要求三分之一高管春节不回家，大家留守北京，并成立了紧急指挥部，“即便遇到最坏情况，公司的指挥也不会出现问题。”
按照原来的计划，春节时期，酒仙网在北京的仓库，只需20个人留守。但因为疫情，3个库房最终留下50个人，“有的小伙伴已经上了火车，又被叫回来，春节不回家，以免封城之后无法返回。”
郝鸿峰在演讲中公布，从大年初一到现在，农历年对比去年，酒仙网的损失在30%左右，但从下周开始，基本可以回到去年的状态。“大部分网络公司这段时间没法发货，但我们一直是正常状态，员工提前被公司隔离在库房，确保了公司正常运转。”
面对疫情，李卫则在公开信中提出，这是一次非常好的提升个人居家消费的好机会，“利用的好，也许就是过去多年行业低迷的转折点。”
在他看来，大家应该利用好这段空闲时间，积极去做品牌推广、品类普及等工作，引导消费者个人居家消费，同时制定营销方案和库存储备计划，为疫情结束后的市场反弹做充足的准备。并表态：“集团将一商一策，制定针对性市场方案，帮助合作伙伴提升市场竞争力和产品动销力。”
吴向东同样以一封公开信的形势，为企业员工和合伙作伴加油打气。他说，要让疫情的发生，成为集团改革发展的助推器，让更多的高管经营思路更清晰，更多的员工热爱企业、热爱工作、热爱市场竞争，让更多的企业在激烈的市场竞争当中立于不败之地。
像鱼住一样爆发
从2003到2020，两场疫情考验着各行各业。
回想毛姆的《面纱》，也曾描写过一场可怕的瘟疫，书中的一些句子，如今读来，尤觉意味深长。
他写：“刚开始的时候，我相信你会吓一跳，但是等你能够平静地面对它时，你就不会有事了。那是一种不是每个人都能有的经历。”
又说：“我们并非生活在一个荒无人烟的小岛上，我们还有社会关系束缚着。你需要理智一点。”
从这些理性思考的企业家身上，尤其可以体会到毛姆的话中之意。正如陈立忠所言，那些沉痛的讯息，总是令人泪目，有太多不幸的和了不起的人，值得我们铭记，但生活总要向前，我们不能放下该做的事，“我必须要为我的员工负责。”
追忆2003，遭受了非典的疯狂侵袭，当年中国GDP仍然取得两位数增长，那是一个令世界惊叹的速度。
这一次，人们的顾虑在于，与当年那个蓬勃发展的经济上行期不同，刚刚过去的2019年，无论是数据指标，还是关于“我太难了”的集体感慨，无不透露出经济下行的压力，一场疫情，无异于雪上加霜。
吴向东说：“强者会更强，弱者会更弱，甚至消亡。疫情过去，市场会出现恢复式增长。但是，很多疫情前就很弱的企业就会支撑不下去，这主要是企业负责人经营能力弱，员工战斗力差劲的问题。”
李卫则愿意相信：“此次疫情之后，消费者对葡萄酒的品牌化要求将进一步加强，品牌的力量进一步突显。疫情会加速行业洗牌，行业会更健康的发展。”
显然，疫情之后，集中化发展和行业洗牌的加速，已经成为共识。在这段艰难时期，如何存活，如何为后续发展做足准备，正考验着每一位企业主。
“人生没有假设，我们只能迎头而行，不论你是否愿意”，陈立忠写在公开信里的句子，恰如其分地体现出酒业人在疫情面前的态度。
在《灌篮高手》里，陵南和湘北争夺全国大赛资格的那场比赛中，鱼住因四次犯规被迫离场。眼看湘北不断将比分拉大，他很快就坐不住了，请求教练换他上场。但教练有意磨练他的心智，告诉他必须等到五分钟。结果，鱼住上场的一刻，俨然变了一个人，压抑在心里的种种情绪成为一种力量，支撑他打出人生中最精彩的五分钟。期待疫情结束的一天，我们每个人也能有这样的表现。