2020-12-17 12:23 来源：中国食品报网
中国食品报中国酒报道
成立仅三年，川酒集团每年营业收入增长上百亿元，实现了“一年一个台阶，三年三大步”的跨越式发展。
两年多时间，在川酒集团的护航下，叙府酒业全力开展新产品研发，全面升级品质、渠道、品牌、战略，开启迅猛增长的“叙府深度”。
2025年目标30亿，站在“十四五”起点，川酒集团叙府酒业启动北京上市。
12月15日下午，由川酒集团、北京国际酒类交易所、叙府酒业集团联合主办的“叙府酒业北京上市产品发布会”在北京隆重举行。叙府青花大曲、叙府特曲、柔雅系列、金三角系列等两大体系、四大系列共计9款产品集体光亮出彩，展现叙府酒的魅力与实力。
叙府酒业北京上市，中国酒业协会、川酒集团、北京国际酒类交易所（下称“北酒所”）相关领导以及经销商代表300余人共同见证这一高光时刻。
川酒集团：
全产业链赋能 助力叙府“五增长”
聚合式发展与资本运营并行的川酒集团实力雄厚，产品力和品牌力突出的叙府酒业根基深厚。川酒集团入主叙府酒业，必然是双赢的结果。
在发布会上，川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇表示，三年来，川酒人奋勇拼搏、锐意进取，实现了“一年一个台阶，三年三大步”的快速发展。如今的川酒集团，正大踏步地向“全国最大的原酒生产供应商，最大的国优品牌运营商和最大的酒类产品经销商”的目标迈进。
2018年，川酒集团控股叙府，将叙府作为集团核心战略品牌培育，在各个方面全力支持叙府酒业的改革发展。“我们全面推进李庄基地建设，全力推动老厂区规范化改革，全力推动新产品开发。经过两年的不懈努力，叙府酒业实现了生产销售、投资技改、品牌影响、员工效益、地方贡献‘五增长’。”
在川酒集团的引领下，叙府酒业制定了“植根宜宾、布局全川、进军全国”的市场战略，明确了“做古法酿酒工艺的传承者、固态纯粮酿造的坚守者、中国柔雅香型的创领者”的目标。
曹勇表示，川酒集团将继续聚合各种资源，高标准打造叙府酒业生产体系，加大对叙府酒业发展的支持力度，把叙府酒业培育成为管理先进、特色鲜明的现代化酒类企业。
叙府高光：
沉淀六百年历史 “53333”战略引领发展
历经600余年岁月沧桑，今朝叙府酒愈发芬芳。
从“老银花”到“新小金花”，拥有数十项荣誉奖项的叙府酒独领风骚。从宜宾优质品牌到川酒强力军，叙府酒业始终以品质为保障，以品牌作为助推器，与“大东家”川酒集团一起奔跑，厚积薄发，开启发展新序章。
在发布会现场，川酒集团叙府股份公司董事长李高和与在座嘉宾分享了六百年“叙府”故事以及叙府酒业的匠人之心——叙府的发展，就是一段史、一座城、一个梦、一群人。
回顾叙府的发展历程，亦是中国传统酿酒人的奋斗史。叙府酿酒文化始于公元1373年洪武年间，从宜宾昭叙恒酒坊兴起，当时酒坊临近叙州府衙门，因酒质出众而深受官家、商贾青睐，“叙府酒”由此得名。六百多年风雨兼程，叙府酒的文化和精神不曾中断，更成为酒都宜宾白酒文化的重要一脉。
在川酒集团的全产业链赋能之下，叙府发展强劲有力。2019年，叙府酒业销售收入同比增长近3.5倍，利税总额翻两番，同年获得川酒“十朵小金花”称号。叙府品牌是中国糖酒食品产业标志品牌，其产品多次荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖和中国酒业青云奖等奖项。
李高和谈到，未来的叙府要做“极致的品质、精致的品相、优秀的品牌。”“53333”发展战略由此确立，叙府要用5年时间，实现营业收入30亿元；做到“品牌、品质、模式”三个引领；实现“品牌价值、品类价值、品牌形象”三个升级。同时，叙府酒业也着力推动三大转变：一是省内外市场结构转变，夯实省内市场，扩张省外市场；二是产品结构转变，由中低端产品更偏向中高端销售；三是厂商利益分配结构转变，利益更多向商家倾斜。
此次北京上市，也是叙府酒业“53333”发展战略在推进实施中一次重要的举措。
千商携手创富，助力叙府腾飞。今年以来，叙府推出了“一商为主、多商配称、结构合理、层级相宜”的新型合伙人机制。李高和说：“未来，我们将大力推进合伙人计划，加大品牌投入，提升品牌溢价，提高渠道商家利润，赢得市场和口碑。”
撼动北京：
九款产品亮相 打造品质叙府、品牌叙府
地处中国白酒金三角核心区宜宾，叙府酒业可谓是“名门出身”，在川派浓香中独树一帜。
此次发布会上，叙府大曲、叙府特曲、柔雅系列、金三角系列四大系列共计9款产品集体亮相。让人近距离领略了叙府酒的品质与魅力，也感受到了川酒叙府的底蕴和实力。
据现场介绍，叙府大曲，为叙府酒业开山之作，所使用的老窖池四十一年不间断生产，是见证叙府酒体品质的“化石级”代表作品。1984 年、1989 年蝉联“国家银质奖章”“中国优级酒”称号。宜宾当地流传着一句话：“送礼要送五粮液，喝酒还喝叙府酒”，叙府因其“品质优异、价格亲民”，是宜宾当地老百姓眼中不可或缺的“口粮酒”。
柔雅叙府，采用叙府独创的“一步法”发酵工艺酿造，是真正酿出来的兼香味道。其中，柔雅15不仅拿下2020中国酒业青云奖等重量级奖项，还在刚刚结束的“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”上斩获金奖。而去年同一赛事中，金三角系列叙府10同样荣获金奖。叙府品质，可见一斑。
在发布会上，白酒专家、国家白酒评委、川酒集团总工程师杨官荣分享了叙府酒的优质“密码”。叙府酒传承宜宾千年酿酒生产工艺，书写出一部源远流长的酿酒史，在中国“民酒市场”有极高的地位。在北纬28度黄金酿酒带上，酿酒基因独一无二。另外，独特的柔雅“55321”工艺，数十位工龄超30年的酿酒匠人领衔的经验丰富的技术团队，叙府李庄基地和翠屏山基地两大生态园区……天时、地利、人和的完美融合，造就了叙府白酒的极致品质。
在发布会上，中国酒业协会秘书长何勇对叙府品质表示高度认可，“在品质坚守和文化传承下，叙府首创了中国白酒行业多粮浓酱兼香型白酒生产技术，开创了中国白酒柔雅香型，其良好的品质得到了业界和消费者的一致好评。”他相信，在川酒集团的强劲推动下，叙府酒业系列产品必然会在北京大放异彩，向广大消费者展示叙府酒独有的历史文化和品质特点。
北京国际酒类交易所总经理朱力表示，叙府人千里迢迢，携三江精华，展五粮气魄，为北京的白酒爱好者带来了来自白酒金三角的品质好酒。北酒所期待与叙府加大战略合作，优势互补，资源共享，把叙府系列酒的品质优势转化为品牌优势，再转化为市场优势，满足消费者对酒类产品精致化、品质化、个性化的需求。
李高和表示：“未来，川酒叙府必然朝着更高目标奋进，持续以品质为根基，以消费者培育为核心，以厂商共赢为抓手，以极致的品质、精致的品相、优秀的品牌，为广大消费者奉献出独具魅力的纯粮美酒。”
