纳尔松酿业燕麦酿造基地助力精准扶贫

　　乌兰察布市集宁纳尔松酿业有限公司是1999年由国企转制的民营企业，有着70余年酿造历史，是内蒙古自治区白酒行业上规模的厂家之一，公司生产设备配套先进，拥有精湛、悠久的酿造工艺和一流的酿造队。作为当地领先的龙头企业始终将公益和扶贫深度融入自己的发展历程，与社会共同成长。内蒙素有“天苍苍、野茫茫、风吹草低见牛羊”著称的乌兰察布市东北部阴山北麓，不仅土地资源优越，气候有利谷物生长，燕麦是当地重要种植作物。

　　乌兰察布市农牧业科学研究院燕麦酿造基地揭牌仪式

　　今年4月，乌兰察布市农牧业科学研究院燕麦酿造基地揭牌仪式在集宁纳尔松酿业有限公司隆重落地以来，创新扶贫方式，拓宽扶贫渠道，引导当地农民走上脱贫致富的路子。公司不仅在流转来的土地上合理安排种植优质的燕麦种子，为农民提供高产高效的国内一流品种，主要采取“公司+农场（合作社）+农户+科研”的产业利益联结模式，实现燕麦的规模化种植和集约化经营。给我们实现习总书记提出的“创造性转化、创新性发展”，找准精确定位，摆脱生存困境，拓展发展空间，找到一条活水养活鱼路子提出了新的命题。为乌兰察布农户脱贫梦想贡献力量。

　　酿酒原料红高粱

　　据了解，在历史上，乌兰察布市一直是中国燕麦的主产区，该地区平均海拔2000米左右，是全世界著名的黄金燕麦原产地之一，尤其是包括察右中旗、四子王旗、卓资县在内阴山南北一带的燕麦全国有名，是我国燕麦原粮最好的产地，也是有机燕麦种植的首选地区。精准扶贫的关键是要选择好具有当地特色的一个产业，并进行深度开发，而产业化开发离不开深加工链条的延伸。“种植燕麦既省时省工,效益又好,每亩净收入可达千元左右。”察右后旗村村民牛强老人由衷地说,“虽说今年粮食丰收了,但种植订单燕麦比种植粮食效益还要好、心里更有底。”

　　记者：对于任何一家企业最重要的是什么?

　　李总：得民心者得天下，一方好物，造福一方百姓。山村角，种子落地生根，长出了黄火焰---酿酒的扶贫的燕麦。帮扶，来自行动。

　　记者：浓香型白酒“纯粮酿造”传统工艺的坚守与传承?

　　李总：俗话说：“水乃酒之血，粮乃酒之肉，曲乃酒之骨，窖乃酒之魂。”好酒不怕巷子深,在“纳尔松酒业酿酒生态园”，青烟袅袅，香气四溢。一个个古老的窖池仿佛在述说着厚重而悠远的酿酒历史。放在土灶上的甑桶冒出腾腾热气，散发着一股股醇厚的酒香。红高梁，燕麦是尊贵的，也是朴实的。历经了古法酿制的干锤百炼之后，通过时间的沉淀，让陈酿出的原酒品质绝佳。

　　记者：怎样让老字号发扬光大?

　　李总：纳尔松酿业有限公司是于1949年成立的企业与共和国同岁。我们深感荣耀！公司前身国营集宁厂有着五十多年的历史，代表产品芝麻香型”納尔松酒是白酒专家沈怡芳先生呕心沥血研发成功的，连续五年获得自治区优质产品奖，一九八四年又荣获轻工部优质产品铜杯奖。纳尔松酿业荣获内蒙古老字号品牌企业，面对这么多肯定和荣誉，我们一定鼎力前行把传统酿酒工艺发扬光大。同时要把我们几千年积累起来的精湛技艺和酒文化，一直深深植根于纳尔松酿业企业之中，不管面临多少困难和挑战，注重建设弘扬中华老字号的文化价值和经济价值。