以初心换匠心　不求产量,只求质量

　　2017年以来,在茅台的带动下,白酒行业迎来“酱酒热潮”,酱酒迎来“井喷”时代。从生产端到销售端再到消费端,无不演绎着各种精彩。
　　而酱香酒核心产区茅台镇,在这一轮“酱酒热潮”中也涌现无数个优秀酒企,国威酒业就是其中之一。
　　“国威酒业从无到有、从小到大,从创立到成长,我都见证了它在坚持传统酿造、坚持品质打造、坚持大师制造的全过程。”茅台集团原副总、遵义(仁怀)酒业协会会长吕云怀谈及国威酒业时,如数家珍:“酒都仁怀大小酒企近千家,但像国威酒业一样有匠心、有传承的企业却不多!”
　　据介绍,茅台镇的气候环境和微生物为坐落在这里的众多酒企提供了得天独厚的优势,国威酒业自1998年建厂至今,20多年来一直坚守传统匠心工艺,采用茅台河谷之水、以本地优质糯高粱和小麦为原料,九次蒸煮、蒸馏,八次糖化、发酵,七次取酒。
　　可以说,国威酒业已经完美融合了茅台镇的自然环境,并且只秉承最传统的酿造技艺。王延才、梁邦昌、季克良等行业专家在品尝、品鉴“国威大师酒后”,纷纷点赞国威酒业是茅台镇“匠心酒”代表企业。
　　当然,新时代、新消费的“新态势”也为中国白酒带来新的挑战,国际化、多元化和个性化消费趋势对酒企发展提出更高要求,大浪淘沙下的白酒企业,更显内力。
　　“这需要我们企业在面对消费升级时更有耐心,对自身优势更有自信!”中国酒业协会副秘书长甘权表示:“不管市场如何变幻,只要立足优势、有序竞争、有品质、有口碑,做消费者信得过的企业,一定有持续发展空间和市场!”
　　国威酒业,正是这样的企业!
　　吕云怀说:“国威酿酒不仅追求产量,更讲究质量,所以才会有现在的厚积薄发!可以说,在茅台镇,国威是有很高潜力和前景的企业。”
　　梁明锋介绍,自己从1989年进入茅台酒厂工作,至今参与白酒酿造已有30年。对于酱酒产业而言,工匠精神才是其发扬光大的核心,一款优质的酱酒,除了取决于得天独厚的地理环境,还取决于酿酒人的经验。
　　国威酒业想做的就是,将这种匠心通过国威大师酒传承下去,让匠心不再是一个空虚的口号,而是一种坚持的信仰,无论市场如何变幻,再苦再累,都坚持不动摇!