2018-08-13 11:59 来源：中国食品网
众所周知，对普通人来说，食用新鲜水果蔬菜有益健康，但很多糖尿病患者不敢吃水果，担心糖分高。英国牛津大学一项研究却显示，食用新鲜水果除了能降低普通人患糖尿病风险，对糖尿病患者也同样有益，能够降低他们患糖尿病并发症的风险。研究结果刊载于美国《科学公共图书馆·医学》杂志。
研究人员追踪调查了中中国食品网国10个地区约50万人的水果消费习惯。7年后，调查对象中新增9500多例糖尿病患者。综合考虑调查对象的年龄、性别、居住地、社会经济状况、身高体重指数以及糖尿病家族史后，研中国食品网究人员发现，调查启动时未患糖尿病的调查对象中，常吃新鲜水果者患糖尿病的风险明显低于不吃水果者；调查启动时已患有糖尿病的人群中，与不吃水果的调查对象相比，常吃水果的人死亡风险显著降低，出中国食品网现心血管并发症的风险也较低。
研究人员发现，每日食用新鲜水果的调查对象罹患糖尿病的风险比不常吃水果者中国食品网低12％。每周食用新鲜水果超过3次的糖尿病患者，死亡风险能降低17％，出现心血管并发症的风险低28％。
研究人员认为，新鲜水果之所以能够预防糖尿病及其并发症，原因在于它富含纤维素和维生素。对糖尿病患者而中国食品网言，食用水果宜选择升糖较缓的水果，如苹果、橙子、梨和浆果，少食或忌食香蕉、葡萄和热带水果。（据新华社）