宽窄观酒：古井贡酒“年份原浆”惹争议，年份酒何时出售信任牌？

　　多年来，酒圈存在的年份酒乱象一直未消停，近期，有质疑古井贡酒“伪年份酒”占营收80%，诚信陷入争议。古井贡酒称的“古5”“古8”“20”标注的都不是年份酒，数字能否成为商标的一部分？这样标注又用意何在?

　　标注的数字与年份无关，仅仅是数字，并非代指5年、8年、20年的年份酒。而大众消费者一般会认为“年份”代表着该酒主要勾调酒的陈酿时间，而“原浆”就是基酒、原酒，是未经勾兑的老酒，容易造成误解。

　　明明不是年份酒，并且未明确标明原浆酒（基酒）的含量，但古井贡酒却将“年份原浆”作为品牌实现着业绩的增长。

　　显然，古井贡酒这或许有意为之的“误解”，则给企业带来巨大经济效益。

　　“年份原浆”只是商标？

　　梳理可见，古井贡酒的年份原浆系列包括多个产品，如“古5”、“古8”、“20”、“26”等。但仔细观察发现，实际上古8不是8年陈酿，古20不是20年陈酿，古26不是26年陈酿。

　　正如古井贡酒多位内部人员的解释，古井贡酒的“年份原浆”只是商标名，后面的古8、古16、古20只是一个标签，一个产品编码，并不代表年份。

　　此外，古井贡酒收购的黄鹤楼酒业的产品线也均以数字命名，如“黄鹤楼·生态原浆”系列的“20年”“15年”“12年”均为产品名称，并没有年份含义。黄鹤楼酒的相关客服人员也同样表示，“上述产品中的数字，没有年份含义，只是名称而已，如“黄鹤楼·生态原浆20”只是品名，其勾兑的为5年以上的基酒。

　　在年份酒乱象之下，而古井贡酒作为龙头企业，无疑陷入诚信争议。实际上，围绕古井贡酒“年份原浆”引发的争议早从其商标从诞生开始就备受争议。

　　早在2008年，古井贡酒年报中显示出现了“年份原浆”四个字，2009年古井贡酒申请“年份原浆”商标，直到2016年才正式通过商标核准。2017年、2019年，剑南春、五粮液分别提出“年份原浆”商标无效宣告请求，但终审均败诉。

　　对此，古井贡酒称，“原浆”不是酿酒专业术语，也不是“原酒”的概念，更不是白酒等级，仅是一个营销概念的创新，“年份原浆”非国家标准“白酒工业术语”中确定的基本术语及定义。

　　值得注意的是，2021年12月，国家市场监管总局发布的《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》中提到，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。

　　虽然古井贡酒表示，称“年份原浆不属于年份酒，仅是古井贡酒特有商标、产品名称”，但若对年份酒和原浆酒不了解，“年份原浆”的商标确实存在误导消费者的可能。

　　“年份原浆”成为主要营收来源

　　作为古井贡酒的主要营收来源，“年份原浆”无疑备受业界关注。

　　从古井贡酒发布的财报显示，2022年，古井贡酒“年份原浆”酒营业收入达121.07亿元，同比增长30.07%，占酒类收入的79.42%。其中，2023年前三季度实现营收159.53亿元，同比增长24.98%，净利润38.13亿元，同比增长45.37%。对于前三季度利润增长，古井贡酒财报称，主要为销售收入增加所致。

　　从2023年半年报显示，古井贡酒上半年“年份原浆”酒营业收入占酒类收入的79.79%。这也意味着，古井贡酒有约八成的收入来自“伪年份酒”。

　　实际上，在古井贡酒财报发布的同时，围绕“年份原浆”的争议就使其成为业界关注的焦点。

　　早在上世纪九十年代，各大酒厂便先后提出“年份”概念。古井贡酒同样有5年陈酿和10年陈酿的“古井窖龄酒”。据悉，古井贡酒的原浆酒在2000年上市，通过“原汁原味原浆酒，找回过去的感觉”的口号，定位于礼品和中高端餐饮消费。

　　虽然“年份原浆”备受争议，但其早已成为古井贡酒的主要营收来源。

　　古井贡酒在2010年到2012年，连续三年财报提及“年份原浆”系列为古井贡酒的核心主导产品。其中，2011年总营收从不到20亿元，在一年内增长到33.08亿元，2012年的营收则突破40亿元。

　　随着2016年“年份原浆”注册成功，古井贡酒品牌形象提升，品牌价值达375.55亿元，并于当年推出年份原浆G20；2017年，古井贡酒推出年份原浆·功勋池、年份原浆古7、古8中国香；2018年推出古20上市，可谓是对年份原浆产品品质全面升级。

　　细观发现， 2020年至2022年其年份原浆系列产品营收占总营收分别为81.30%、77.24%、79.42%，2023年上半年为79.79%。同时，该系列产品的毛利率也在逐年上升，2021年至2023年上半年，年份原浆系列产品毛利率分别为83.20%、84.51%、85.15%。

　　业内明确指出，“古井贡酒，年份原浆”的营销口号仅仅成为古井贡酒“年份原浆”主要营收来源而已，其年份原浆系列并不是真正的年份酒。

　　当然，古井贡酒这或许有意为之的“误解”，却是为企业带来巨大经济效益。

　　年份酒透明化，就是消费者信任

　　值得关注的是，今年10月，在中国酒业协会举办的中国年份酒价值论坛中，中国酒业协会相关负责人指出年份酒市场乱象危及行业信用，并宣布推出中国酒业真实年份酒系统，在年份酒团标基础上引入第三方认证，希望引导市场解决目前年份酒自说自话、偷换概念等问题。

　　中国酒业协会年份酒管理委员会主任胡义明指出，年份酒乱象扰乱了中国白酒产业年份酒的健康发展，也为白酒行业发展埋了一颗“雷”，可能导致整个行业诚信崩塌。

　　目前看，全国的酒企标注年份酒的，也没有几个是权威机构官方认证认可的。很多酒企也想以年份酒产品来证明品质底气，但年份酒、老酒、陈年酒的混乱，也让一些诚实酿酒企业不敢轻易进入。很明显，一瓶真实的年份酒必须是真实的时间标注，除了必须有权威机构的鉴定和认证认可外，经营诚信、长期主义、透明公开，所有生产环境见得了天，是难能可贵的。能够做到的企业也不是太多。

　　酒业分析师蔡学飞认为，年份酒标准的推出对于规范市场概念和引导消费有很大的积极意义，仍需要在企业端和消费者端进行普及，在强制性上还有进一步提升的空间。

　　业内人士看来，部分白酒产品偷换数字概念，不但影响到消费者权益，也影响到消费者对年份酒的信任度的问题。要将每一瓶产品所用的原酒、真实的年份标注出来，这既是对消费者知情权的尊重，也是提升消费者对产品的信任度，体现了企业诚信的具体举措。

　　业内人士指出，在真年份酒的含义越来越被消费者清晰认知后，古井贡酒、黄鹤楼酒等酒企大玩“数字游戏”，有伤品牌美誉度，将被逐渐抛弃。

　　除“年份原浆”的争议外，近日古井贡酒前独立董事还因任职期间亲属涉嫌短线交易被立案。公告中提及，张桂平收到中国证监会安徽监管局送达的《立案告知书》。因张桂平在2020年6月至2023年6月担任古井贡酒独立董事期间，其配偶买卖古井贡酒股票导致涉嫌短线交易，中国证监会决定对其立案。

　　目前，中酒协表示，正在推动年份酒标准的完善，并与有关部门沟通，推动立法管理年份酒行业，并呼吁有条件的酒业大省，可以先期争取地方立法的方式规范年份酒市场秩序。

　　中国酒业协会提出了年份酒标准构建五大体系，保障年份酒真实可查。据中国酒业协会理事长宋书玉介绍，年份酒标准构建五大体系，分别为准入标准、认证、生产管理、质量标准、知识产权体系。其中，准入标准体系将严格审查企业情况、年份酒基酒贮存量、贮存时间、质量控制水平、质量管理水平以及技术保障水平。“年份酒准入标准体系可以过滤掉年份酒生产潜在不真实风险的95%。”

　　也有酒业资深专家表示，酒协拟推出的年份酒系统，究竟能不能准确客观公正解决好酒品的年份问题、诚信问题、技术问题、监管问题？包括近日酱酒核心产区仁怀市发出《酱香型白酒年份酒》团体标准征求意见稿，有专家也认为，标准中没有说到本质，酒体挥发系数、固形物、监测手段、评定。。。许多还不清楚。

　　能尽快解决好年份酒信任危机，那真是谢天谢地。到那时，消费者可以明明白白消费，选择喜欢的年份酒品。还有什么“每一滴、每一瓶都是老酒”，这样的营销很低级，消费者也不傻！行业发展需要守护共同的诚信，这可能还需要时间。

　　媒体都很关注。